Zwolsch Stadsbrood

Zwolsch Stadsbrood is een uniek brood in Nederland. Het brood, waarvan de vorm is afgeleid van de grachten die het centrum van Zwolle omsluiten, wordt alleen bij De Stadsbakker verkocht. Het brood heeft een geheel eigen, unieke receptuur waarin vooral regionale en traditionele ingrediënten als spelt en rogge in verwerkt zijn. Bloem soorten die in de omgeving van Zwolle worden verbouwd. Om dit brood nog wat extra's te geven zijn er noten, rozijnen en verschillende soorten exotische vruchten als papaya, kokos en abrikoos in verwerkt. De decoratie van zonnebloempitten en pompoenpitten zorgen voor een authentieke smaak, dit komt nog meer tot zijn recht doordat het product op de vloer van de oven wordt gebakken.