Wij maken vier soorten standaard brood. Dit brood wordt in een bakblik (een bus) gebakken. In de bakkerswereld wordt dit dan ook busbrood genoemd. Ons busbrood is uniek, wij maken namelijk vierkant busbrood. Het is 18 bij 18 cm, er is geen andere bakker in Nederland die dit maakt.
De vier soorten zijn wit, tarwe, lichtmeergranen en donkermeergranen. De tarwe heeft een verhouding van een fijnvolkoren, de donkermeergranen is ook volkoren maar hier zijn meer granen en zaden aan toegevoegd.
Lichtmeergranen valt qua kleur tussen het wit en tarwe in maar is wel rijk aan vezels, zaden en granen. Aan ons wit voegen wij een beetje roggebloem toe, hierdoor krijgt het een unieke bite.
Allergenenvrij brood
Tegenwoordig komt het steeds meer voor dat mensen een bepaald ingrediën... lees meer
Banette
Als je echt goed stokbrood wilt hebben moet je in Frankrijk zijn. Wie ke... lees meer
Courge
Courge is het meest donkere brood in het assortiment. Dit brood is rijk ... lees meer
Desem
Desem is al zo oud als de mensheid brood bakt. De desem deed zijn int... lees meer
Desem Toscane
Dit hartige brood wordt op smaak gebracht met Italiaanse kruiden. D... lees meer
Grootmoeders appeltaart
Elke dag bakken wij volgens een hele oude receptuur appeltaart. Wij gebr... lees meer
Koolhydraatarm brood
Een Koolhydraatarm brood is onderzocht naar hoeveelheid Koolhydraten. Hi... lees meer
Krentenbrood
Ons krentenbrood is rijk gevuld met krenten en rozijnen, door de toev... lees meer
Maïs
Voor ons maïsbrood gebruiken wij echt maïsmeel maar van maïs allee... lees meer
Tartelette
Veel soorten banket hebben wij niet maar wat we hebben is wel erg lekker... lees meer
Blijf op de hoogte
Meld u nu gratis en vrijblijvend aan voor de nieuwsbrief van De Stadsbakker. Wij houden u op de hoogte van het laatste nieuws en de aanbiedingen!
