Tartelette
Veel soorten banket hebben wij niet maar wat we hebben is wel erg lekker. Volgens echte Franse receptuur maken wij twee soorten tartelettes. Deze wordt gemaakt van Zwitserse room, dit is slagroom en creme patissier. De creme krijgt zijn lekkere smaak door de vanillestokjes die worden meegekookt tijdens de bereiding. Deze tartelette wordt afgewerkt met aardbeien of frambozen.

















