Geplaatst op 27-05-2010
Tegenwoordig komt het steeds meer voor dat mensen een bepaald ingrediënt niet mogen hebben. Het Vechtdalbrood is al vrij van E-nummers ...
Geplaatst op 26-05-2010
Als je echt goed stokbrood wilt hebben moet je in Frankrijk zijn. Wie kent het niet, de sierlijke broden met haar krokante korst en ...
Geplaatst op 13-11-2011
Wij maken vier soorten standaard brood. Dit brood wordt in een bakblik (een bus) gebakken. In de bakkerswereld wordt dit dan ook busbrood ...
Geplaatst op 19-07-2010
Courge is het meest donkere brood in het assortiment. Dit brood is rijk gevuld met pompoenpitten. De onderkant van de deegbol wordt ...
Geplaatst op 26-05-2010
Desem is al zo oud als de mensheid brood bakt. De desem deed zijn intrede in de zeventiende eeuw voor Christus. De ontdekking van ...
